眙欧记龙虾调料有限公司具有以下市场竞争优势：
● 经验与技术优势：成立于1998年，有着二十多年的发展历程，在龙虾调料的研发、生产方面积累了丰富的经验和成熟的技术，能够保证产品质量的稳定性和口味的独特性。
● 产品特色优势：其生产的“欧记轩”十三香龙虾调料，采用三十多种中草药及名贵香料合理搭配而成，烹制出的盱眙龙虾具有香、甜、麻、辣等特色，辣不过口、麻不伤舌、甜而不腻、香味扑鼻、鲜至肺腑、食之活鲜，深受消费者喜爱，且是中国龙虾节信得过产品。
● 产业模式优势：公司集龙虾养殖、餐饮厨师培训、龙虾调料加工与销售等业务于一体，形成了较为完整的产业链条，这种模式有利于公司更好地把控产品质量和成本，同时也能为客户提供更全面的服务和解决方案。
● 品牌与口碑优势：经过多年的市场推广和客户积累，“欧记轩”品牌在龙虾调料市场具有较高的知名度和美誉度，产品畅销北京、山东、上海、浙江、南昌、大连、广东等多地，在市场上享有盛誉，良好的品牌形象和口碑为其赢得了客户的信任和忠诚度。
● 服务与创新优势：公司除了提供优质的产品外，还注重为客户提供全方位的服务，如龙虾烹饪技术开发、转让及相关技术服务等。此外，公司不断创新，研制出不同风味的龙虾调料，如精制浓香型、特浓香型、干煸龙虾酱料等，以满足不同客户的需求。