香辣螃蟹调味酱料

1、欧记轩香辣蟹商用酱料,去腥增香红油鲜亮,梭子蟹六月黄专用底料,开桶即用出餐快 2、夜宵爆款香辣蟹底料!酱汁浓稠挂壳入味,螃蟹虾花甲田螺通用商用海鲜酱料 3、不用多种调料复配,标准化香辣蟹酱料,龙虾店大排档海鲜店复合调味料

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欧记轩香辣蟹商用酱料,专门针对梭子蟹、六月黄、大闸蟹调配研发。多种香辛料黄金熬制,红油鲜亮、酱香厚重、香辣醇厚,自带去腥配方,有效压制海蟹、河蟹自带腥味,酱汁浓稠挂壳,充分渗入蟹肉缝隙,香辣风味与螃蟹本身的鲜甜融合,烧出来的香辣蟹色泽诱人、鲜香味足

标准化成品酱料,开桶即用,省去门店多种香料、调味品自行复配,降低对厨师手艺依赖,大批量炒制口味稳定统一,缩短出餐时长,节约后厨人工成本。
适用菜式广泛:香辣梭子蟹、迷踪蟹、肉蟹煲、香辣虾,也可爆炒花甲、田螺、鱿鱼等各类小海鲜,龙虾店蟹季上新、丰富夜宵菜单的优选底料。