品牌力成为餐饮调味企业核心竞争力，江苏欧记餐饮管理有限公司差异化打造欧记轩、馋姑凉两大品牌，分别主攻商用酱料生产供应、年轻化实体龙虾餐饮，双品牌错位布局，覆盖 B 端商户服务与 C 端消费体验，探索属于本土调味餐饮企业的品牌升级路径。

欧记轩作为企业核心 B 端品牌，定位商用龙虾酱料源头厂家，面向餐饮门店、经销商，主打酱料批发、定制代工、技术输出，突出专业、稳定、靠谱的厂家形象，是企业对外输出调味技术的核心载体。馋姑凉聚焦线下实体餐饮，打造龙虾私房菜体验门店，面向消费者，主打年轻化消费场景，既是面向食客的餐饮门店，也是企业重要的产品测试实验室，每一款新酱料都在这里完成真实消费场景验证。

双品牌体系实现互相赋能：欧记轩研发生产的酱料供给馋姑凉门店使用，门店经营过程中收集食客口味反馈，反向给到研发部门优化配方；馋姑凉的成功门店运营经验，又可以沉淀为方法论，服务欧记轩合作的全国餐饮商户。两个品牌各司其职，资源互通。

近年来馋姑凉品牌门店形象升级，贴近年轻消费审美；欧记轩持续迭代产品矩阵，丰富 SKU，完善代工服务能力。企业表示，本土餐饮品牌想要长久发展，不能只做单一卖货，要构建品牌认知。未来江苏欧记餐饮将持续打磨两大品牌建设，强化产品力、服务力，让欧记轩、馋姑凉两大品牌在各自赛道持续成长，助力盱眙龙虾产业品牌影响力提升。